Raffreddare lo spumante

Per prima cosa abolire il congelatore,uno spumante troppo freddo risultera privo di aromi e di gusto.

 

 

Come raffreddarlo?

In un secchiello per il ghiaccio: immergere la vostra bottiglia in un mix di acqua e ghiaccio,in 15/20 minuti sara’ a giusta temperatura in frigorifero: coricate una bottiglia nella parte piu’ bassa del frigo 4/5 ore prima di servirlo,se la temperatura del frigo si mantiene costante potete tenere le bottiglie anche piu’ a lungo e avere lo spumante sempre pronto.

 

 

Giusta temperatura?

Gli spumanti si bevono freschi ma non ghiacciati, uno Spumante giovane e con una buona acidita’ si servira’ ben fresco a 8 gradi . Uno Spumante millesimato o di grande struttura potra’ essere servito a 10 gradi.